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こころねNEWS

「スタッフ日記」女将より 5月12日金目鯛の秘密、耳石(じせき)とは

2017.05.12

過ごし方

こんばんは。
こころね女将の岸本有紀です。

金目鯛の耳石は、人の耳石よりも大きいのだとか。

今夜はお客様に教えていただいた金目鯛の秘密を…
これ、金目鯛の耳石らしいです。

私も初めて知りました。
初めて見ました。
お客様の前で驚きと感動で叫んじゃいました(笑)

鯛の鯛を見つけた後は、耳石も探してみてはいかがでしょうか(^ ^)…と明日からオススメしちゃおうかな♬

宿からのコメント

金目鯛を食べる時の楽しみは、カマの部分に隠れたお宝「鯛の鯛」と
目玉近くに隠れた「耳石」を探してみるのも楽しいものですよ。
こころねからのコメント
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