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旨さの決め手は厳選された金目鯛。最高品質の「特大金目鯛」だけを仕入れ、試行錯誤の末たどり着いた味。

お食事

メイン料理

※メイン料理は宿泊プランの中からお選び頂けます。

金目鯛の煮付け

金目鯛の煮付け

一般的な濃い味の金目鯛の煮付けではなく、肉厚の金目鯛の旨味をしっかりと味わえるよう、長年継ぎ足してきた秘伝のタレでコトコトじっくり旨味を閉じ込めました。金目鯛の味が口いっぱいに広がり、あっさり目なので飽きずに食べられます。

金目鯛のしゃぶしゃぶ

金目鯛のしゃぶしゃぶ

金目鯛の頭・カマ・骨を全部鍋に入れ、
特製の和風出汁で仕上げております。
自野菜と合わせてあっさりと、
更に金目鯛の旨味がお口に広がる一品。

創作料理

伊東湾で水揚げされたばかりの豪華舟盛り 季節の旬を存分に取り入れたれた釜飯

メイン料理に合わせて、季節の旬を存分に取り入れたれた釜飯や伊東湾で水揚げされたばかりの豪華舟盛り等、
全11品のコースでお届けします。

朝食

伊東湾を眺めながら食べる朝食 名物の干物に伊豆産の野菜と伊東の名水でふっくら炊き上げたやさしい朝食

キラキラと輝く伊東湾を眺めながら、食べる朝食。

名物の干物を香ばしく焼き、伊豆産の野菜と伊東の名水でふっくら炊き上げたやさしい朝食をお召し上がり下さい。

夕食時刻

夕食時刻 : 18:00開始 | 朝食時刻 : 8:00開始(各1回)

献立

お選び頂く宿泊プランによって異なります。
詳しくは宿泊プランの内容をご覧ください。

金目鯛は2名様に特大サイズを1匹ご提供をしています。

食事場所

夕食・朝食共にダイニングでのお食事となります

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